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葡萄可以做什么吃的或喝的(吃不完的葡萄能做什么)

葡萄可以做什么吃的或喝的(吃不完的葡萄能做什么)

更新时间:2024-08-16 01:21:28

葡萄可以做什么吃的或喝的

具体如下

1、自制葡萄酒

首先,需要准备食材,需要准备葡萄和白糖;

然后,将葡萄逐个剪下,冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟,再冲洗干净放在阴凉处晾干。

随后,取一个干净的大盆,手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎,果肉果皮分离;按6:1的比率加入白糖,用筷子将白糖与葡萄搅拌均匀。

将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的玻璃瓶里,装约7分满密封好室温下保存。

大约20天左右,如果瓶内没有气泡再产生时就是已经全部发酵好了。

最后,打开瓶盖用漏勺小心地将浮在上层的果肉果皮捞出,再挤压出里面的汁水。小心地将酒倒出,过滤好密封在玻璃瓶中保存。

2、葡萄果酱

首先,需要准备材料,需要准备葡萄和白糖,最好是冰糖;

然后,把葡萄洗净控水一个个的捏到锅里,再上锅开锅直接放糖熬制,利用铲子把它们捣碎;

再然后,用小火一直熬,在过程中—边尝着口味—边再加些糖,葡萄水分大,不用一直搅和,它可以自己把自己炖化,不要熬太干,这样就关火了也方便过滤;

最后,用小于果核的勺子过滤,放凉,基本上放到第二天就可以了。

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