自榨菜籽油放5一6年能吃吗（农村自榨菜籽油的危害是什么）

不能

放了5年的菜籽榨油不能再吃了,自己榨的菜籽油贮存得当可保质2年,一般来说用无菌的桶密封起来,保存更为妥帖。开封过的菜籽油要尽早吃完,最好在6个月内食用完。油过多的接触氧气,时间长了会反生氧化反应,保存不当时,还会有异味,变质后就不能吃了。