高压锅白萝卜焖五花肉家常做法
食材：五花肉半斤、豆腐泡半斤、萝卜一斤
辅料：白糖一勺、料酒一勺、香葱末少量、红辣椒两片、食盐少量、蚝油少量
步骤一 切片
步骤二 萝卜切滚刀
步骤三 香葱切末，点缀
步骤四 五花肉切薄片，
步骤五 先放半碗油，入五花肉，爆到变黄，下白糖，料酒，下萝卜，铲一会，下水焖到半熟，加豆腐泡，下蚝油
步骤六 再焖，熟了就放盐巴，不放味精了，装进盘子里，撒葱末，红辣椒
1.萝卜切大块。
2.五花肉切片。
3.五花肉煮沸一下，倒点料酒，去腥味，冷水洗干净晾干水分。
4.小火炒冰糖，变糖色后倒入五花肉，姜片转大火。
5.两面变焦黄上色后起锅。
6.留油炒香料，然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀，再加适量水。
7.加入萝卜，到入高压锅内，大火烧开后转中小火，焖15分钟即可。
