炖鱼怎样把鱼刺炖烂（煮鱼加什么配料才能把鱼刺炖烂）

炖鱼刺能烂。
鱼刺是鱼肉中硬的部分，需要一定的时间加热才能使其变软烂。
将鱼块浸泡在水中或加一些醋可以帮助软化鱼刺。
在用大火烧开之前，可以用温水将鱼块泡一段时间。
炖鱼刺时间的长短也会影响鱼刺的软硬程度。
如果想让鱼刺更烂，可以适当延长炖的时间，例如使用高压锅炖鱼刺可以更快的软化它。