碗都是陶瓷和不锈钢材质的多。开水烫碗可以起到消毒杀菌的作用。危害性不大,比较方便快捷实用干净整洁卫生。塑料材质的会产生毒气。
危害是导致瓷碗表面产生巨大的氧化反应,使瓷碗的词幼稚产生损坏的后果,瓷碗不能够正常使用,所以不能使用开水烫碗