鲫鱼在生长的过程中，对水质的要求较高，喜欢在水质清澈的环境中生长。在日常管理时，就需要为鲫鱼每隔一周更换一次水分，且换水量需要控制在三分之一，以免鲫鱼无法适应，条件允许的话，可以使用流水养殖。
水质要求 鲫鱼养殖场地的水质讲究的是“肥、活、嫩”等特点，这才是适合鲫鱼的水质条件，养殖户需要按这个条件来调节水质。
肥是指要肥水，水不肥则鲫鱼养不活，所以养殖鲫鱼的时候都要先肥水才行。
活则是指水源的流动性，鲫鱼本身对于水源污染比较快，因为生长速度的原因，所以鲫鱼养殖池需要经常换水保持水源活力，有条件的要保持长期有活水流入，死水留出。
