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河南商丘特产零食(河南商丘十大特产零食有哪些)

河南商丘特产零食(河南商丘十大特产零食有哪些)

更新时间:2024-08-06 21:09:44

河南商丘特产零食

郭村烧鸡:郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)传统名菜之一,距今已有300多年历史。

安平煸炒鸡:产于柘城县安平镇。炒锅烧热,油在旺火上烧至六成熟,推入鸡条,小火,不停地煸炒,煸至鸡皱皮,加入辣椒、花椒、黄酒、酱油、白糖和味精,姜、葱。鸡熟后加红油、麻油、芝麻,出锅。

水激馍:原名水浸馍,发源于商丘古城归德府的一种汉族传统名点,属于豫菜系。成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。

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