八寸戚风蛋糕烤多久（戚风蛋糕八寸要烤多长时间）

8寸戚风蛋糕烤50分钟。戚风蛋糕不用中途换温度，保持一个温度25分钟蛋糕不上色，一般需要50分钟烤好。

戚风蛋糕是一款甜点，属海绵蛋糕类型，制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

45分钟左右

低筋面粉过筛加入蛋黄中。

充分搅拌均匀。

打发的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊中拌匀。

蛋糕模刷上一层油，把蛋糕糊倒进，震动几下。

在蛋糕糊上面盖上一层铝箔纸，烤45分钟就可以。