自制酸奶用什么牛奶（自制酸奶用什么牌子的牛奶好）

1.自制酸奶用纯牛奶，全脂奶粉都可以。

2.自制酸奶只要奶源接近原奶就可以了。

3.我们做酸奶时选择纯牛奶和全脂奶粉都可以做出香甜的酸奶。像那些配方奶粉效果会差上很多，脱脂奶粉更是不推荐。

一、酸奶用新鲜纯牛奶做最好。

二、鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，适合酸奶的制作。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。