苦苦菜最好是手工晾晒，不要过度阳晒，以避免营养成分的流失。
1.苦苦菜中含有大量的维生素和矿物质，过度的阳晒会使得其中的营养成分流失。
2.手工晾晒则能够有效保留苦苦菜中的营养成分，适当的晒干时间为1-2天。
同时在晾晒过程中，可将苦苦菜搅拌均匀，以促进晾晒效果。
3.此外，晒干后的苦苦菜还要保持干燥，以避免霉菌的侵入。
一般建议保存在干燥通风的地方，或者使用真空包装袋密封保存。
1. 将苦苦菜晒干的方法有很多种，但是最好的方法是在阳光充足的天气下进行晒干。
2. 原因是阳光可以帮助苦苦菜中的水分蒸发，从而达到晒干的效果。
此外，阳光还可以杀死苦苦菜中的细菌和微生物，使其更加卫生。
3. 在晒干苦苦菜的过程中，需要注意不要将其晒过头，否则会影响其口感和营养价值。
此外，也要注意防止苦苦菜被风吹走或被雨淋湿，影响晒干效果。
