长豆角烧排骨是一道美味的家常菜。以下是一个简单的家常做法：
所需材料：
- 排骨：500克
- 长豆角：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
清水：适量
做法步骤：
1. 排骨处理：将排骨切成小块，用开水焯水煮至血水浮出，捞出洗净备用。
2. 长豆角处理：长豆角洗净切段备用。
3. 烹调锅中加入植物油，加热后放入切好的葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入排骨炒煮一会，加入料酒翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入适量生抽和老抽，煮沸后转小火慢炖约30，直至排骨变得软嫩。
6. 加入长豆角，继续煮煮5分钟左右，使豆角入味，豆角变得熟软但保持一定的口感。
7. 根据个人口味，加入适量盐和糖调味，煮至汤汁收浓即可。
这样，一道香气扑鼻、味道鲜美的长豆角烧排骨就完成了。可根据个人口味加入其它调料，例如辣椒、油等，以增加风味变化。
1、食材：排骨适量、豆角适量、盐，味素适量、五香粉适量、食用油适量、葱，姜适量。
2、豆角摘洗干净，控干水分备用。
3、葱洗净切段，姜洗净切片。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入排骨煸炒。
5、排骨变色，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒至翠绿色。
6、放入生抽煸炒，加水和豆角齐平，放入盐。
7、大火烧开，中火炖20分钟左右，出锅装盘。
