食材:虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
做法
1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;
2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀;
3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌
白灼白丁虾的做法:
将活虾去掉虾线,和虾膏洗净。锅中放入少许开水将洗净的虾倒入,放入少许料酒和盐,葱段,烧制成熟(虾变红再闷一会就可以了)
配上酱油醋沾着吃,很鲜美,虾很嫩
食材:虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
做法
1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上;
2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀;
3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌
白灼白丁虾的做法:
将活虾去掉虾线,和虾膏洗净。锅中放入少许开水将洗净的虾倒入,放入少许料酒和盐,葱段,烧制成熟(虾变红再闷一会就可以了)
配上酱油醋沾着吃,很鲜美,虾很嫩