肉饺子馅剩下还可以做什么（剩下的饺子馅可以做什么呢）

可以做肉丸子，做汤，或者过油浇上勾芡好的酸甜的汁，或者红烧。

也可以炒肉沫和茄子皮。可以做干煸豆角，豆角过油变软，先炒肉沫放加蒜葱 姜沫酱油炒成红黑色有点焦再放过油后的豆角，放盐味精。可以加芹菜丁，或豆角土豆丁，或者任何喜欢的菜放在一起炒加汤放料最后淀粉勾芡做成面条卤，炸肉酱醮生菜或者拌面条，或浇在蒸蛋上，或鸡蛋羹上。可以炒肉沫加辣椒沫加豆腐做麻辣豆腐。和面食，做馄饨，馅饼，发面做肉龙，那种像花卷一样将肉馅卷里面蒸。