猪肉为什么要加硼砂（猪肉里放硼砂是正确的吗）

硼砂是一种白色粉末，往猪肉上面抹一抹猪肉就能变得非常鲜亮，即便放到第2天也不会变质，主要作用就是延长保质期，防止卖不了的猪肉变质。生活当中很多商家为了自身的利益更加大化，所以在猪肉当中添加了硼砂，虽然让猪肉的颜色变得更加的光亮鲜亮，肉质也看起来更加的软滑，即使不新鲜的猪肉添加上硼砂之后也能够让它变得新鲜无益。

是商家为了把猪肉变成牛肉贩卖,

会将豆粉。硼砂等混合成染色剂,浸泡猪肉之后去售卖,从而获得更高的利润,

现在市场上猪肉和牛肉的价格差太大，所以有的商贩会给猪肉加硼砂，豆粉。