50岁的男人一般每天吃一个鸡蛋合适，因为鸡蛋虽然有很高的营养，营养价值高，但是鸡蛋里面的胆固醇含量比较高，所以对于50岁男人的话，吃一个鸡蛋就好了，当然这也跟他的工作性质有关系，如果是做重体力劳动的男人的话，可以吃上两个到三个鸡蛋，如果是做一般的脑力劳动的男人的话，一个鸡蛋最好。
中老年人一般一天一个鸡蛋就可以。鸡蛋含有优质的蛋白质，蛋黄中含有的胆固醇较高，为了保障自己的营养，一般只吃一个鸡蛋就可以了。千万不要多吃，尤其有心脏病高血脂的人来说，尽量少吃蛋黄。中老年人由于新陈代谢越来越慢，所以一些难以消化的食物还是要少吃，多吃粗粮蔬菜水果等。
