如何使面包冷的时候不发硬

刚出炉的面包,放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候,放进大号保鲜袋。将保鲜袋的口扎起来,放在室温下即可解决面包冷了变硬的问题。

自己做的面包因为没放面包改良剂，所以不会像面包房买回来的面包一样，放几天都是喧呼呼的。

也正是因为自己做的面包没有添加剂，所以才保证了健康。

如果强调膨松的感觉，可在吃之前重新放到烤箱里回温即可。