一斤绿豆汤要二两绿豆，绿豆汤是夏天的清凉饮料，做法一般是取二两绿豆，洗净放入锅中，加水二斤左右，开大火熬开，然后小火慢炖一小时，熬至稀烂就可以了
煮绿豆的数量应该取决于煮绿豆的容器大小和水量。一般来说,如果想煮干绿豆,需要将容器的大约1/3 filled with water,并将绿豆浸泡在水中约30分钟。在这种情况下,每小时应该煮沸一次水,并在煮沸时不断检查绿豆是否煮熟。当绿豆变得非常小且颜色变成绿色时,就可以煮熟了。
如果煮的绿豆比较大,可以将其切成适当大小的块,放入锅中并加入足够的水,使绿豆占据整个容器的2/3左右。在这种情况下,可能需要更频繁地煮沸和水,以确保绿豆煮熟。
最后,记得在煮绿豆之前,将绿豆清洗干净并浸泡在水中约30分钟,以去除绿豆表面的污垢和杂质。
