主料：番茄2个
辅料：蒜末少许、葱花少许
调料：油少许、盐少许、糖少许
做法步骤
1.备番茄。
2.切块状，切点蒜末，葱花。
3.热锅放油，下蒜末，番茄大火翻炒。
4.加少许盐继續炒出茄汁大约炒2-3分鐘加少许糖炒匀
5.出锅前撒下葱花即可，没加水，原汁原味。
1、食材：番茄1个、花菜1颗、生抽6ml、盐5g、糖5g、淀粉4g、葱3g、蒜3g
2、花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。
3、将西红柿洗净切块。
4、在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。
5、把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。
6、起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。
7、加入花菜，翻炒到花菜上色。
8、上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。
9、出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。
10、这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。
