1、用清水浸泡
大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。
2、用热水焯烫
平时想把海蜇的咸味去掉，可以把它用八十度左右的热水烫一下，时间不能超过一分钟，烫好以后取出，直接入冷水浸泡，两小时以后换清水，再接着浸泡一段时间，泡好以后取出用清水洗净，海蜇的咸味就会变淡。
一、用料:海蜇、矿泉水
二、方法步骤:
步骤1、将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。
步骤2、冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。
步骤3、将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。
步骤4、将海蜇从水中捞出，用力挤干水份即可。
