咖啡粉是否需要煮（煮咖啡粉的正确方法）

需要

咖啡粉应该是用煮的方式处理。一般来说，咖啡粉需要通过煮水和咖啡粉一起沸腾，这样可以将咖啡中的色素、香味、咖啡因等有效成分释放出来，呈现出更好的咖啡口感。

如果直接将开水倒在咖啡粉上，虽然可以快速冲泡，但是由于没有煮的过程，咖啡成分没能全部释放，口感和效果都会大打折扣。