1、主料：芹菜500克、粉条（干）100克、猪肉(肥瘦)100克。
2、辅料：植物油适量、葱15克、盐5克、姜15克、蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒少许。
3、粉条提前用水发好，芹菜切3厘米的段，肉切丝，葱姜蒜切末。
4、炒锅入油烧热，下入肉丝炒至变白。
5、下入葱姜蒜，料酒，酱油。
6、下入芹菜，盐煸炒至断生。
7、下入粉条，淋少许水翻炒均匀即可。
原料：
香芹、粉条
调料：
素蚝油、辣椒酱、
酱油、香油
做法：
粉条提前泡3小时，剪短备用，香芹洗净切段
起锅下少许油，放入辣椒酱、素蚝油爆香
加入一勺水烧开，调入适量酱油
倒入粉条炖两分钟，倒入香芹段
大火收汁淋上几滴香油即可装盘
