用料
奶油 200克
鸡蛋 4个
细砂糖 30克
炼乳 50克
香草 10滴
朗姆酒 3勺
百利甜 随吃随放2勺
自制八喜朗姆冰淇淋的做法步骤
步骤 1
先把鸡白蛋黄分离
步骤 2
打发蛋白分三次加入白糖 冰箱冷藏
步骤 3
淡奶油加炼乳打发
步骤 4
打发好的淡奶油加入蛋黄 香草精 白朗姆酒 用打蛋器打散 如果想吃其他口味这一步加入巧克力粉 抹茶粉 草莓酱等等
步骤 5
把奶油混合物和打发好的蛋白混合 倒入保鲜盒冷冻4个小时
步骤 6
随吃随放百利甜两勺 和八喜朗姆一模一样 省钱啦
自制八喜朗姆冰淇淋的小贴士
仅仅是个人方便查阅 不喜勿喷哦 生鸡蛋可以用能生吃的鸡蛋
八喜冰激凌是一种美味可口的冰激凌甜点，通常由果汁、碎果和香甜的冰激凌组成。以下是一种简单的八喜冰激凌做法：
所需材料：
- 200克酸奶
- 100毫升水
- 80克糖
- 适量柠檬汁
- 适量柠檬皮屑
- 适量碎果（如草莓、蓝莓、覆盆子等）
- 适量香草冰激凌
步骤：
1. 准备工作：将酸奶、水、糖、柠檬汁和柠檬皮屑放入一个容器中，搅拌均匀直至糖完全溶解。
2. 冷藏：将混合物放入冰箱中冷藏至少2小时，使其变得凉爽。
3. 制作冰淇淋底层：取出冷藏的混合物，倒入适量的香草冰淇淋，并轻轻搅拌均匀。你也可以使用其他口味的冰激凌替代香草。
4. 加入碎果：将碎果均匀地撒在冰淇淋底层上。
5. 再次冷藏：将容器放回冰箱，冷藏至少2小时或直到冰激凌完全凝固。
6. 上桌享用：取出冷藏的八喜冰激凌，可以直接食用或添加额外的碎果和柠檬皮屑作为装饰。
八喜冰激凌可口清爽，香甜酸爽的口感会带给你绝佳的享受。你可以根据个人口味调整甜度和酸度的浓度。快来尝试制作吧！
