步骤 1
准备食材： 西红柿洗净。 土豆去皮洗净。 豆角两端摘掉，去丝，摘的时候就把豆角掰成手指长的小段，洗净备用。
步骤 2
西红柿切小小块，土豆切条，差不多手指粗细。五花肉切丝，准备葱花和蒜末。
步骤 3
锅中热油，下去一半的葱花和蒜末，炒出香味。
步骤 4
下五花肉继续煸炒，加一勺料酒，一勺醋，适量十三香
步骤 5
五花肉炒变色后加入西红柿块，继续翻炒2分钟
步骤 6
锅中加水，水量需要预判，要在煮沸的时候刚好没过一会儿要加的土豆和豆角为宜。同时加入2勺酱油，1勺老抽，1勺盐。
步骤 7
水开后加入土豆和豆角，再次烧开后转小火焖10分钟。
步骤 8
揭开锅盖，将面散开均匀铺在锅中食材上面。盖好锅盖再焖7分钟
步骤 9
锅内的汤收干之后，关火开盖，用筷子将面打散。同时与所有食材拌匀，出锅
步骤 10
这道铁锅焖面就做好了
牛里脊肉，黄豆芽，面条，姜，葱，八角。香菜，切段，这个是打鸡蛋汤的。姜切丝，放入八角，油是烧热之后，肉丝放入锅内，翻炒放入豆角，当炒至6成熟的时候，放入豆角。
6成熟放调料盐、五香粉、老抽！菜铺在锅底下面！加开水！水位4厘米左右。当水位还剩下1厘米的时候，就可以出锅了，拌均匀，就可以食用了。
