蒸完馒头可以立刻拿出来吗（刚蒸出来的馒头可以直接放冰箱吗）

不可以

不建议蒸完馒头立刻拿出来。因为如果直接将馒头取出，锅盖上的水蒸气会滴在馒头上，导致馒头表面回缩，从而影响馒头的外观和口感。

所以，蒸好的馒头应该等待4～5分钟后再取出。这样可以确保馒头已经完全蒸熟，而且不会因为接触空气而发硬。同时，如果馒头在蒸制的时候受热不均的话，焖5分钟还能保证馒头会彻底的蒸熟。