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白茶毛峰的正确冲泡方法

白茶毛峰的正确冲泡方法

更新时间:2024-08-05 21:28:59

白茶毛峰的正确冲泡方法

冲泡方法因人而异,没有一种万能的标准方法
通常的泡茶方法是,用 90°C 左右的温水泡茶钟,茶叶量以 克(茶匙)/0 毫升的水为宜
对于白茶毛峰,温水温度可以稍稍调低至80°C左右
具体时间和用量也可以根据个人口感进行调整
最好使用高品质的白茶毛峰茶叶,保证茶叶的品质和味道
泡茶前,应先进行“发散”,即将茶叶放置于干燥通风处,让茶叶散发出芳香
此外,也可以通过倒入热水后立即倒出来的方法,清洗茶,去除杂味
4.白茶毛峰的特殊之处在于,茶叶上有一些细毫,需要和茶叶一起泡制,以增添茶的香气和味道
因此,在泡茶时不需要过度搅拌,让茶叶自然展开即可

步骤/方式一

白茶在冲泡时,先将陶瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋陶瓷壶。接下来将陶瓷杯放入茶洗中,提起陶瓷壶,倒出沸水浇淋陶瓷杯。

步骤/方式二

接着取出陶瓷壶和陶瓷杯,用茶匙把8~10g白茶投入陶瓷壶中,注入沸水,并用茶匙快速搅拌,5秒后倒掉茶汤,若是冲泡老白茶,则需洗2道白茶,以去除茶中杂质。

步骤/方式三

之后继续往陶瓷壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡,2~4分钟后把陶瓷杯码放好,提起陶瓷壶,将茶汤注入陶瓷杯中,最后端起陶瓷杯,细细品饮白茶的滋味。

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