苦菜豆汁汤的做法（福建苦菜瘦肉汤的家常做法）

苦菜汤的做法

食材主料

苦菜100g

菠菜50g

土鸡蛋两枚

辅料

盐适量

油少许

鸡精适量

步骤

1.苦菜洗净放清水里泡一会捞出控水

2.用刀切成小段，锅里放少许油爆香姜丝放入苦菜炒一下放适量水煮开

3.鸡蛋打散备用

4.锅开后放适量盐鸡精调味，倒入鸡蛋即可