主要材料:腐竹4两,百合2两,淮山2两,瘦肉1斤,陈皮1片。
2、腐竹先泡水,瘦肉切大块川烫。
3、锅中注入8分满水,放入陈皮,水开后,放入所有材料。
4、以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可