鱼的鳃是人的什么（鱼的鳃是人的什么器官进化的）

是呼吸器官，不是耳朵。

鱼的鳃大多数为内鳃，简称鳃，生在头部两侧，外有鳃盖保护，以鳃孔与外界相通。鳃由鳃片组成，鳃片上排列着梳齿状的鳃丝，鳃丝上密布着毛细血管，是鱼进行气体交换的地方。当水通过鳃丝时，毛细血管摄取水中溶解的氧，同时把二氧化碳排到水中。

鱼鳃相当于人的肺,交换氧气的地方。