云南干菌菇可以与多种食材搭配，做出各种美味的汤品。以下是一些推荐的搭配：
排骨：白参菌排骨汤是一种常见的搭配，味道鲜美。
鸡：云南七彩菌菇鸡汤是一道美味的汤品，口感丰富。
鸽子：用云南菌菇炖的鸽子汤火锅，具有滋补健康，暖意满满的味道。
猪脚：七彩菌菇猪脚汤味道鲜美，是一道营养丰富的汤品。
除了上述搭配，还可以与其他肉类、蔬菜等搭配，制作出各种口味的汤品。不过在制作时要注意不要过度烹饪，以保留菌菇的口感和营养。
1、菌菇杂烩汤
材料：
排骨500克; 姬菇适量; 鹌鹑蛋适量 ;姜片适量; 料酒适量 ;盐适量。
做法：
准备好原料；
排骨加水烧开焯烫一遍；
鹌鹑蛋洗净煮熟；
焯好的排骨洗净血沫,加水,姜片,料酒烧开；
煮熟的鹌鹑蛋剥去壳,山药去皮切块,姬菇洗净待用；
排骨汤烧开改炖至肉质烂；
加入所有处理好的原料加盐,鸡精,大火烧开烧三四分钟；
撒上葱花就可以。
2菌菇汤
材料：
香菇6朵;草菇6朵;茶树菇适量;平菇适量;高汤一碗;蒜一颗;姜片适量;油适量;盐适量。
做法：
准备好各种蘑菇。
将蘑菇泡发。
蘑菇洗净,并备好姜蒜。
热锅下油,煸香姜蒜。
下蘑菇炒一下。
加入高汤,煮沸。
将材料移到电压锅中,煲30分钟即可。
开盖加盐调味。
