做蛋糕没有白糖可以用奶粉做吗（做蛋糕是用牛奶还是用奶粉比较好）

不可以的哈，做蛋糕的时候要把白糖放在蛋清里面不停的搅拌才能做成奶油，如果把白糖换成奶粉就不能做成奶油了。奶油是蛋糕松软的重要工序，所以说这要也就做不成蛋糕了，这些只是个人的意见而已，仅供参考参考一下，不喜欢的勿喷哈

可以

做蛋糕没有白糖可以用奶粉做。不用白糖做蛋糕的方法:准备材料:自制蛋糕低筋面粉80g泡打粉5g。鸡蛋4只,白糖80g油少许首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。制作过程:将蛋黄、,少许油混合,搅拌均匀。