怎么炝拌红薯叶（凉拌红薯叶的正确方法）

材料：嫩红薯叶300g、食用油20g、糖3g、生抽 10g、大蒜 15g、干辣椒 2个

做法：

1. 嫩红薯叶洗干净，放入开水锅中，焯水20秒，变色就可以捞出。控干水分盛到盘子里。
2. 依次倒入糖、生抽、大蒜汁、干辣椒丝，最后浇上一勺热油，拌匀就可以吃了。

1、首先把买来的红薯叶洗净，大蒜籽切末备用。

2、将红薯叶焯水过凉。

3、红薯叶盛出放入蒜末。

4、再放入生抽、耗油。

5、最后淋上热花椒油，拌匀。

炝拌红薯叶就做好了。