当前位置:首页>维修大全>综合>

怎么做不辣的豆腐(豆腐的做法大全简单不辣)

怎么做不辣的豆腐(豆腐的做法大全简单不辣)

更新时间:2024-08-06 19:31:06

怎么做不辣的豆腐

以下是制作不辣豆腐的一些方法:

1. 准备食材:豆腐、肉末、韭菜、葱白、姜、蒜。

2. 调个料汁:蚝油两勺、酱油一勺、蒸鱼豉油一勺、香油半勺、老抽几滴、胡椒粉,搅拌均匀。

3. 起锅烧水,水开加点盐,盐可以稍微多一点,然后把豆腐轻轻倒下锅,先焯水,等下煮出来更入味。煮开一分钟倒出来,再把它过一下冷水,这样不会粘在一起。

4. 起锅烧油,先把肉末炒香,把它炒散一点,再下姜、葱、蒜,炒香后把酱汁倒进去,再把肉末炒均匀。

5. 把装酱汁的碗刷点水,稍微煮一分钟,把豆腐倒进去,轻轻推一下,让它均匀吸收味道。

6. 豆腐下去煮两三分钟就可以了。

7. 把韭菜放进去,韭菜切段容易熟,不用煮太久。

8. 出锅前来勾点芡,勾到这样就可以了。

更多栏目