为什么曲奇饼干挤不动（曲奇饼干太硬了挤不出来怎么解决）

最常见的一个原因就是你没做好。曲奇做的之前要软化黄油到位。黄油用手指头搓，能凹下去一块。然后加入糖粉，给他打发变白。再拌入低筋面粉。做好的曲奇糊，它的颜色是会比黄油颜色要白一点。挤出来也是很顺当的。教你我自己发现的小诀窍。如果你遇到曲奇饼干糊挤不动的情况，你就把这个放到微波炉定十秒左右。再拿出来用打蛋器打这个曲奇糊，就可以把它打白了。我就曾经这样做过，做出来特别好吃。