清炒羊肚做法（清炒羊肚的正确做法）

1.羊肚切丝

2.胡萝卜 尖椒切丝 蒜、香菜切末

3.锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下

4.然后浇点醋喷出醋香味

5.将肚丝盛到盘里

6.将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入

7.拌匀放十分钟左右

8.装盘既可。

首先处理食材，羊肚清洗后切成条状（虽说买的是半熟品，但是我还是忍不住再次清洗）。青椒切成条，葱姜香菜随便切，哈哈！

起锅烧油，油热放入羊肚和姜丝煸炒，随后锅边溜点水

水炒五分钟左右，放醋，盐调味

放入青椒，我是用了一个青椒，三个牛角椒，这样稍微有一点辣味，不会很辣，孩子也是可以吃的