蚬子怎么开口（蚬子生的怎么样快速开口）

等蚬子泡到清水里泥沙吐的差不多后，先用流动的水把蚬子外边的泥沙全部洗干净，反复多洗几次。再把蚬子冷水下锅，简单焯一焯，蚬子就会慢慢都张开口。

等蚬子全部张开口后，再煮个2-3分钟的时间，用能够沥水的漏勺，捞出蚬子，沥干水分就好。