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蛙小侠紫苏蒜蓉牛蛙的做法(蛙来哒干锅紫苏牛蛙的正宗做法)

蛙小侠紫苏蒜蓉牛蛙的做法(蛙来哒干锅紫苏牛蛙的正宗做法)

更新时间:2024-08-11 07:42:29

蛙小侠紫苏蒜蓉牛蛙的做法

蛙小侠紫苏蒜蓉牛蛙的做法?

食材清单 

牛蛙 四只 、 紫苏叶 150g 、 姜 拇指大小 、 洋葱 1/4个 、 指天椒 3根 、 香葱末 适量 、 白胡椒粉 适量 、 料酒 一大勺 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1/6

牛蛙切块用料酒、白胡椒粉、少量盐,研制备用

步骤2/6

配料改刀备用

步骤3/6

热锅冷油,放入所有配料炒香

步骤4/6

把腌制好的牛蛙搅拌一下放入砂锅,炒香,5分熟时放入适量的水、生抽,再煮一下

步骤5/6

看到牛蛙熟了就把紫苏放在上面,放入适量盐,翻炒一下断生即可

最后一步

撒上葱花完成

1,牛蛙洗净淋干水分切块

2,加入糖,盐,料酒,生抽,橄榄油腌制半小时

3,腌制好的牛蛙,葱姜,蒜备用

4,锅中倒入油把大蒜先过个油炸一下

5,锅内留一部分油,把葱姜下入锅内爆香,加入牛蛙翻炒

6,再加入大蒜,胡椒粉,鸡精

7,在加入适量的水炖煮

8,大火收汁起锅

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