是以糯米为原料， 然后放在炒锅里炒，待糯米炒至焦黄盛起．然后用机器打成粉就可，味道很是香，糯米做的是炒米粉了，炒麦粉当然是麦子做的喽，我们是用小麦的：家里自己种的小麦，洗干净后晒干，然后放在锅里炒，不加油的，就是干炒，火要很小，不然容易焦掉，要很小的火，炒到外表看上去金黄了吃上去很香了就好了，然后是放在机器里加工成粉就可以吃了，可干吃也可以用开水冲泡来吃，吃的时候可以按个人的喜好加上糖或不加，很香的，我们70和80后的朋友小时候常吃的，纯天然粉粉，没加任何添加剂，我最近卖的也比较好，来买的都是想回味小时候的味道，呵呵
