白菜和木耳一起炒
1、大白菜洗净，取成片从中间拉开，再用斜刀抹刀片，
2、木耳洗净后去根摘成小片，木耳洗净后去根摘成小片。
3、在锅中倒入清水300克左右，大火烧开，放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后，用漏勺控水备用。
4、倒入葱姜蒜爆香，加生抽上色，同时加入焯好的木耳、白菜、胡萝卜、青椒，大火翻炒。
5、再放盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉，加入少许清水，转大火烧开。
6、最后用水淀粉勾芡，转大火翻炒，淋上香油出锅装盘即可。
粉条。
1.白菜洗净切块，粉条泡发洗净切小段，青椒洗净切块。
2.起锅烧油，花椒爆香，下入白菜翻炒至软，加入老抽，盐，糖，颠匀。
3.加入粉条，翻炒均匀即可。
