1、可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。
2、如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的虾爬子可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存,比如过夜保存,则要把虾爬子放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟虾爬子流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹虾爬子的鲜味。
1、可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处,可以保鲜6-8个小时。
2、如果天气比较热,则最好放到冰箱冷藏室了,这样中午的虾爬子可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存,比如过夜保存,则要把虾爬子放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟虾爬子流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮汤一块冻起来,能更好地保持螃蟹虾爬子的鲜味。