饭店用大的电饭锅煮一大锅饭饭多少米和水（电饭锅一杯米能煮几碗饭）

正常情况下按米的品质和水的比例：1:1~1:1.2加水就可以了，因为有些米吸水少，有些米吸水稍多一些，每批次米首次煮后，第二次就知道米饭的软硬度了。