第一代产品：如益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。根据营养需要，有针对性的将营养素添加到食品中去。
第二代产品：如三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。要求经过人体及动物实验，证实该产品具有某种生理功能。
第三代产品：如防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、纳豆等。
具有市场前景的功能性食品：
1. 植物蛋白饮料：植物蛋白饮料是一种以植物为主要原料制成的饮料，富含蛋白质、纤维等营养成分。这种饮料适合素食者和乳糖不耐受者等人群。随着人们对健康和环保的意识不断提升，植物蛋白饮料市场前景广阔。
2. 保健食品：保健食品是指具有特定保健功能的食品，如增强免疫力、抗疲劳等。随着人口老龄化加剧和生活节奏加快，人们对保健食品的需求不断增长。保健食品市场前景广阔，但需要加强监管，确保产品的安全性和有效性。
3. 益生菌制品：益生菌制品是指含有益生菌的食品，如酸奶、发酵乳等。益生菌可以调节肠道菌群平衡，增强免疫力，预防肠道疾病等。随着人们对健康的重视程度不断提升，益生菌制品市场前景广阔。
4. 复合维生素和矿物质补充剂：复合维生素和矿物质补充剂是一种含有多种维生素和矿物质的食品，可以补充人体所需营养素。随着人们生活节奏加快和饮食不均衡的现象增多，复合维生素和矿物质补充剂市场前景广阔。
5. 功能性饮料：功能性饮料是指具有特定功效的饮料，如提神、补充能量等。这种饮料适合年轻人和工作繁忙的人群。随着人们生活节奏加快和工作压力增大，功能性饮料市场前景广阔
