在使用烤箱进行烧烤时，通常需要使用锡纸来防止食物烤焦，同时也可以帮助保持食物的形状和口感。以下是贴锡纸的方法：
准备一张足够覆盖烤盘的锡纸，并将其展开。
将锡纸有感光面朝下放在烤盘上，并将其贴合在烤盘的表面。
用手指轻轻按压锡纸的边缘，使其与烤盘紧密贴合。
如果需要，可以用剪刀将锡纸剪裁成适合烤盘的大小，以更好地适应烤盘的形状和大小。
请注意，在贴锡纸时应该将锡纸贴合在烤盘的底部和边缘，不要留有缝隙，以免食物烤焦或烤出烟熏味。同时，也要确保锡纸的边缘高于烤盘的高度，以免食物在烤制过程中溢出。
锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间，因此用锡纸包裹食物时，要用哑光面接触食物。如果不小心用反了，将感光面接触了食物，可能会造成食物会粘连在锡纸上。
