小笋几月份出来

3～4月

小竹笋一般在春季3～4月之间长出来,待其出土后,可进行采收。 

小竹笋口感滑嫩,味道脆爽,营养价值比较高。采挖健壮的竹笋,去掉外皮,将嫩茎清洗干净。洗净后可以炒食或是煲汤食用,也可以将其晒干,密封保存,后期可以煲汤。