椰子树一般生长在热带、亚热带高温多雨的低海拔湿热地区。最适温度为26-27℃，年平均温度在24-25℃以上，温差小，全年无霜，阳光充足，年降雨量在1500-2000毫米以上，且分布均匀。但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600～800mm也能良好生长。
椰子的生产区为斯里兰卡、马来西亚、印度、菲律宾等。我国的海南省、台湾、云南南部、广东南部诸岛、雷州半岛等热带地区有少量种植，其中海南省栽培总面积占中国的99%
我们西双版纳傣家的房前屋后，也种有高大挺拔的椰子树，走到集市经常看到傣家人卖椰子。
椰子树是热带植物，适合生长在热带气候地区，椰子树原产马来群岛，我国海南岛的椰子树也有2000多年的种植历史了，海南属热带海洋性季风气候，环境利于椰子树的生长，能很好的结果，海南大部分地区都可以种植椰子树的。除了海南省，云南的西双版纳，广西北海，广东，福建厦门也有少量种植，只要管理得好，也可以正常结果。
