河南辣菜学名葶苈,又名亭历、狗荠、公荠、独行菜、腺独行菜、腺茎独行菜、无瓣独行菜、沙荠、洋辣罐子、芝麻眼草、宁津草。
一年生或二年生草本,茎直立,或自基部具多数分枝,被白色微小头状毛。基生叶有柄,叶柄长,叶片狭匙形或倒披针形,一回羽状浅裂或深裂,先端短尖,边缘有稀疏缺刻状锯齿,基部渐狭;茎生叶披针形或长圆形,中部叶片长,基部稍宽,无柄,贴茎生,边缘有疏齿;最上部叶线形,先端尖,边缘少有疏齿或近于全缘;两面无毛或疏被头状毛。总状花序顶生,花小,排列疏松;萼片4,近卵形,边缘白色膜质状,外面有弯曲的白色柔毛;花瓣不存或者退化成丝状,比萼片短;子房卵圆形而扁,无花柱,柱头圆形而扁。