食材用料
菠菜 300克，虾仁 150克，大蒜 3瓣，生抽 1勺，蚝油 3勺，淀粉 2勺
做法步骤：
步骤 1
把虾仁解冻，去除剩余虾线，开背备用 菠菜切成段焯水备用 大蒜切成末备用 淀粉加水稀释成水淀粉备用
步骤 2
锅中倒油，五成热放入虾仁煸炒，虾仁变色后放入蒜末炒香，然后放入菠菜，放生抽和蚝油，倒入一碗水，煮沸一会然后水淀粉勾芡，出锅装盘。
步骤 3
特别下饭的菠菜虾仁就做好了。
1，准备适量菠菜、大虾、耗油、葱花、盐、料酒。
2，菠菜洗净切段，大虾洗净处理干净。
3，锅中烧水，水开后放入菠菜、大虾煮，加耗油、料酒调味。
4，汤汁浓郁后，再放适量盐调味出锅即可。
