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糯米粉薄饼怎么煎不粘锅(糯米粉怎么煎薄撑外脆内软)

糯米粉薄饼怎么煎不粘锅(糯米粉怎么煎薄撑外脆内软)

更新时间:2024-08-06 20:30:38

糯米粉薄饼怎么煎不粘锅

要煎糯米粉薄饼不粘锅,首先需要准备一个平底锅,然后在锅中加入一些食用油,等油热后将面糊倒入锅中,用铲子将面糊均匀地铺开。

等待煎至底部变色,表面出现小气泡时,将饼翻面继续煎至两面都金黄色即可。为了保持锅面的光滑和不沾,可以事先在锅中涂一层少量的食用油或薄薄的一层鸡蛋液。此外,在煎饼的过程中要控制火候,火太大容易糊底,火太小则会过于慢热,影响煎饼的口感。

在做之前可以把锅先烧热这样就可以避免粘锅

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