五芳斋牌子的肉粽好吃,五芳斋红烧排骨粽、五芳小鲜粽、五芳大肉粽、五芳斋火腿鲜肉粽、荣庆和香菇鲜肉粽、荣庆和栗子鲜肉粽、荣庆和经典鲜肉粽、稻香村鲜肉粽、国芳鲜肉粽、知味观东坡肉粽、知味观鲜肉粽、昌记鲜肉粽、真真老老经典鲜肉粽、沈大成鲜肉粽、沈大成梅干菜肉粽、杏花楼鲜肉粽、皇中皇冬菇排骨粽、皇中皇五香咸肉粽。
1.泉州肉粽以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等,口感鲜美。
2、广东肉粽
广东肉粽称为咸肉粽,形状有金字塔形、条形、三角锥形等,主要用糯米、五花肉和绿豆,有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅,口味咸鲜香,风味更佳。