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70斤山羊能出多少斤净肉(70斤的山羊一般能出多少肉)

70斤山羊能出多少斤净肉(70斤的山羊一般能出多少肉)

更新时间:2024-08-05 20:29:01

70斤山羊能出多少斤净肉

70斤山羊能出25斤净肉。

除去内脏一般能出28~35斤肉。一般羊的出肉率大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低,而且还会受到品种等因素的影响。羊除去头、毛皮、血液、内脏,其余作为胴体重量,净肉就是去骨后的,是出肉率的70%左右、就是45-55斤左右。

能出约25斤净肉(不含羊骨)。

山羊屠宰率一般在45%左右,即70斤山羊能出带骨肉约32斤,剔除骨头(含腿骨、胸骨等)约7斤,得不含羊骨的净肉约25斤。

羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%,脂肪28.8%。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。

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