甜椒荷兰豆的家常做法如下：
准备食材：甜椒、荷兰豆、大蒜、蚝油、盐等。
将荷兰豆去筋，洗净后在沸水中穿烫，然后捞起备用。
甜椒洗净切条，大蒜切片备用。
在热油锅中炒香蒜片。
加入甜椒同炒，待甜椒稍微软化后，再放入烫好的荷兰豆。
快炒几下后，加入适量的蚝油和盐调味。
注意，烹饪时火候的控制很重要，以保持荷兰豆和甜椒的鲜嫩口感。这样，一道简单又美味的甜椒荷兰豆就做好了。你可以根据自己的口味和喜好，适当调整食材和调料的用量。
将甜椒和荷兰豆焯水至熟，捞出备用。
热锅凉油下蒜末，倒入甜椒和荷兰豆煸炒，加盐、糖、醋、生抽调味。待调味料均匀覆盖在蔬菜上，翻炒均匀即可。加入少量水，焖烧2分钟，将水分煮干即可出锅。这样做出来的甜椒荷兰豆爽口清脆，酸甜可口，是一道美味健康的家常菜。
